Zutaten:
| 1 | Mango |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1 | Peperoni |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Essig (weiß) oder Limettensaft | |
| evtl. frischer Ingwer | |
| evtl. Minzblätter (zerkleinert) |
Zuerst die Zwiebel fein würfeln, dann die Mango in kleinere Würfel schneiden.
Die scharfe Peproni in kleine Stücke oder feine, halbe Ringe schneiden (Kerne können mit drin bleiben).
Die Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer sowie Essig oder Limettesaft abschmecken.